石牌豆腐
-
探访“中国豆腐之乡”∶磨碾白玉团，琼浆起素衣
未来，石牌镇将着力把“石牌豆腐”打造成地理标志商标，建设豆制品博物馆、豆制品产业园，让石牌豆腐文化的传承有迹可循，有史可依。在菜式创新方面，石牌豆腐将推出一系列养生代餐类预制菜产品，完成传统豆制品产业的优化升级，让豆腐的口味更符合年轻一代消费群体的需求。
2023-03-20 17:23
-
中国最有名的豆腐排行前十 第一名石牌豆腐 第二名淮南豆腐
豆腐是我们生活中比较常吃的一种豆制品，营养美味，做法多种多样，石牌豆腐来自于湖北省钟祥市石牌镇，是中国有名的豆腐之乡，这里制作豆腐有2000多年的历史了。
-
石牌豆腐的历史已有1800 多年
全镇人口8万多,近3万人从事豆制品加工生意。石牌“豆腐郎”遍及全国各地,还远至新加坡、泰国、俄罗斯等国家,每年可实现劳务收入10亿多元,由此造就的千万富翁、亿万富翁也不鲜见。
-
【钟祥特色 世界闻名】石牌豆腐香 飘向海内外
石牌豆腐很香，除了原料外，另一重要原因在于它的手工工艺，慢工出细活，全部工序都渗入了技艺者的心血和时间的味道，正是这种独特的手艺传承，令石牌豆腐郎身怀绝技闯荡天下。他们恪守千年祖训，不偷工减料，攻占了全国豆制品市场。